Poulet mariné dans un jus de citron vert, avec du cumin et de la coriandre fraîche puis enfilé en brochette avec des légumes croquants. Servir avec du riz, de la salsa et des tortillas chaudes.
J'ai aussi préparé ces brochettes au barbecue. J'ai ajouté un peu de poivre de cayenne. Très bon. - 07 juil. 2009 (Allrecipes France)