Cocktail épicé aux crevettes
Ce n’est pas une recette classique de cocktail de crevettes. Il y a, ici, beaucoup de coriandre fraîche, de concombre, de petits oignons frais et du piment qui lui donnent une saveur mexicaine. C’est une entrée très colorée parfaite pour un repas d’été
Ingrédients
Portions: 8
- 1 lb de crevettes cuites, froides
- 1/2 concombre coupé en petits dés
- 1 petite tomate coupée en dés
- 8 échalotes finement émincées
- 3 c. à table de coriandre fraîche finement hachée
- 1 piment mi-fort, haché
- 1 tasse de sauce tomate en boîte
- 2 c. à table de vinaigre de vin rouge
- 1 lime
- Pour servir :
- de la laitue ou du céleri émincé
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Prêt en : 20min
- Dans un grand bol, mélanger les crevettes, le concombre, la tomate, les oignons, la coriandre et le piment.
- Ajouter la sauce tomate et le vinaigre. Arroser de jus de citron.
- Servir dans des verres avec de la laitue ou du céleri émincé.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (10)
Voici un cocktail de crevettes très bon………Apportez -le à une fête de famille, attendez quelques secondes et tout aura disparu. - 15 juil. 2009 (Allrecipes France)
a utilisé des ingrédients différents. Personnellement, j'ajoute une boîte d'ananas en dés, ce qui donne à cette salade une couleur thaïlandaise... Excellent ! - 23 mars 2011 (Allrecipes France)