Bouchées croquantes aux cajous

    (1)
    1 heure 35 minutes

    Une recette de ma grand-mère, qu’elle prépare toujours dans le temps des Fêtes. Tout le monde les adore!


    1 utilisateur a fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 50 

    • 250 g de cajous, hachés
    • 1 tasse de cassonade
    • 1 tasse de sirop de maïs
    • 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré
    • 1/2 tasse de beurre

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 15min  ›  Temps extra : 1h refroidissement  ›  Prêt en : 1h35min 

    1. Vaporiser un plat de cuisson de 13x9 po d’huile végétale. Disposer les cajous au fond du plat.
    2. Dans une grande casserole à fond épais, combiner la cassonade, le sirop de maïs, le lait condensé et le beurre; porter à ébullition à feu moyen-vif. Arrêter de remuer une fois l’ébullition atteinte; laisser chauffer jusqu’à 250°F (120°C), ou jusqu’à ce qu’une petite goutte du liquide fige lorsque plongée dans un verre d’eau très froide.
    3. Verser le caramel chaud sur les cajous; mélanger. Laisser refroidir et figer pendant une heure avant de couper en carrés ou de façonner en petites boules.

    Recettes similaires

    Recettes consultées récemment

    Bouchées croquantes aux cajous
    Bouchées croquantes aux cajous

    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (1)

    Collections de recettes similaires

    Recettes similaires