Mes burgers végétariens

    (2)
    45 minutes

    Je me suis inspirée de la recette de galettes végé de Lucie1 pour créer cette recette délicieuse. Si le mélange se tient plus ou moins, pressez-le plutôt dans un plat de cuisson et coupez-le ensuite en boulettes carrées.


    7 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 tasse de graines de citrouille (vertes, non grillées), moulues
    • 1/2 tasse de carottes râpées
    • 1/2 tasse de pied de brocoli, pelé et haché fin
    • 2 c. à soupe d'oignon vert haché
    • 1/4 tasse de jus de tomates
    • 1 œuf
    • 2 c. à soupe d'un mélange de graines de chia/lin ou autres
    • 1 c. à soupe d'huile végétale
    • une pincée de sel
    • 2-3 feuilles de basilic, hachées
    • 4 pains hamburgers, au choix

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
    2. Bien mélanger tous les ingrédients (sauf les pains) et façonner en galettes. Si le tout ne se tient pas bien, presser plutôt au fond d'un plat carré de 8 po. Cuire au four pendant 30 minutes (si cuit en galettes, les retourner à mi-cuisson).
    3. Griller les pains hamburgers. Servir les galettes dans les pains, garnis de tomates, fromage, laitue, mayo, moutarde et autres condiments au choix.

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    Commentaires et notations
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    (2)

    Commentaires en français (2)

    0

    Nous avons aimé cette recette p.c.q. les boulettes se tenaient bien et pour le goût. Comme je n`avais pas tous les ingrédients, je les ai remplacés par d`autres. Des graines de tournesol au lieu de citrouilles, du céleri au lieu du brocoli et de la pâte tomate avec de l`eau, au lieu du jus de tomates. J`encourage les gens à faire les recettes même s`il leur manque des ingrédients. Il faut se fier à notre imagination. Pour moi, c`est une bonne base de burger.  -  06 juil. 2014

    GabGab78
    par
    0

    SUCCULENTES! J'ai ajouté une branche de céleri et j'ai doublé les oignons verts. Ah oui et j'ai modifié en mettant 1/4 tasse de graines de tournesol + 3/4 tasse de graines de citrouille.  -  02 mai 2014

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