Gâteau Minecraft

Étapes de préparation
Préparation : 1h  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 1h30min 

Préparer le gâteau :

1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser et fariner deux moules à gâteaux carrés de 9 po (23 cm).
2. Battre en crème le beurre avec le sucre, jusqu’à onctuosité. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Ajouter la vanille.
3. Dans un autre bol, tamiser la farine avec le cacao, la poudre à pâte et le sel; incorporer graduellement au mélange de beurre, en alternant avec le lait. Diviser la pâte obtenue dans les deux moules.
4. Cuire au four de 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents qu'on insère au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes dans les moules avant de transférer les gâteaux sur une grille pour refroidissement complet.

Décorer le gâteau :

5. Si les gâteaux ont le dessus arrondi, couper le dessus à l’horizontale de façon à aplatir la surface. Étager les deux épaisseurs de gâteau en étendant la confiture entre les deux.
6. Couvrir le gâteau de glaçage au chocolat, sur le dessus et les côtés.
7. Utiliser un peu de pâte d’amande (la grosseur d’une balle de golf) et y ajouter un peu de colorant alimentaire. Façonner la pâte de façon à répartir la couleur uniformément. Réserver.
8. Abaisser le reste de pâte d’amande sur une surface saupoudrée de sucre à glacer. Couper un carré de pâte de 9 pouces de côté. Transférer délicatement sur le dessus du gâteau et presser légèrement pour le faire coller au glaçage.
9. Abaisser les retailles de pâte et couper en 4 bandelettes de 23 cm de long et 3 cm de large. Retirer des petits rectangles de pâte sur chacune de ces bandes.
10. Coller chaque bandelette sur un côté du gâteau, tout en haut. Pincer les bords des feuilles de pâte d’amande pour les faire se tenir ensemble.
11. Abaisser la pâte d’amande colorée et la couper en petits carrés de taille différente. Faire coller les petits carrés sur le dessus du gâteau, en les faisant tenir avec un peu de glaçage.
12. Voilà!