Cupcakes aux bananes

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    35 minutes

    Des cupcakes aux bananes moelleux, spongieux et qui font fureur à toute heure du jour! Ils sont vraiment faciles à préparer!


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    Ingrédients
    Portions: 14 

    • 3 bananes, pilées
    • 1 tasse de sucre
    • 2 œufs, battus
    • 3/4 tasse d’huile végétale
    • 2 tasses de farine tout usage
    • 2 c. à thé de bicarbonate de soude
    • 3 c. à soupe de babeurre
    • 1 tasse de pacanes hachées (optionnel)
    • 1 tasse de sucre à glacer, ou au besoin

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 35min 

    1. Préchauffer le four à 300°F (150°C). Graisser 14 cavités de moules à muffins.
    2. Battre les bananes pilées avec le sucre, jusqu’à onctuosité. Ajouter les œufs un à la fois. Ajouter ensuite l’huile et bien mélanger. Incorporer la farine, le bicarbonate de soude et le babeurre; bien mélanger. Ajouter finalement les pacanes. Verser la pâte dans les moules.
    3. Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dents qu’on insère au centre des cupcakes en ressorte propre, entre 20 et 30 minutes. Saupoudrer les cupcakes de sucre à glacer, ou glacer avec votre glaçage à gâteau préféré.

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