Légumes en papillote
(129)
45 minutes
Un mélange délicieux de légumes qui sont cuits au barbecue, en papillote. Un plat d’accompagnement idéal pour vos grillades estivales.
Marni Rachmiel
127 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 10
- 2 ½ lb de patates nouvelles, tranchées finement
- 1 grosse patate douce, tranchée finement
- 2 oignons, tranchés à ¼ pouce
- 1/2 lb de fèves vertes, en tronçons
- 1 branche de romarin
- 1 branche de thym
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre au goût
- 1/4 tasse d’huile d’olive
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 45min
- Préchauffer le barbecue à feu élevé.
- Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients mais seulement la moitié d’huile d’olive; mélanger pour couvrir les légumes d’huile et d’assaisonnements.
- Découper le nombre de carrés de papier d’aluminium nécessaire, selon le nombre de papillotes désirées. Utiliser trois épaisseurs par papillote. Déposer les légumes au centre des papillotes et arroser avec le reste d’huile d’olive. Fermer les papillotes bien serré.
- Cuire au barbecue jusqu’à tendreté des patates, environ 30 minutes, en retournant les papillotes à mi-cuisson.
Recettes similaires
Recettes consultées récemment
Commentaires et notations
Moyenne des notations :
(129)
Il n'y a pas encore de commentaire en français sur cette recette. Vous pouvez toutefois en lire sur nos autres sites, dans leur langue respective :
Vos commentaires
Attribuez-y quelques étoiles!