Steaks de flan marinés

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    6 heures 25 minutes

    Cette recette de steak mariné est tout à fait sublime et plaît toujours à toute la famille. La viande ne requiert pas trop de cuisson et une fois cuite, elle est aussi bonne telle quelle que servie dans des fajitas.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 1/2 tasse d’huile végétale
    • 1/3 tasse de sauce soya
    • 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge
    • 2 c. à soupe de jus de citron frais
    • 1 ½ c. à soupe de sauce Worcestershire
    • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
    • 2 gousses d’ail émincées
    • 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
    • 1 ½ lb de steaks de flan de bœuf

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 10min  ›  Temps extra : 6h marinage  ›  Prêt en : 6h25min 

    1. Dans un bol moyen, fouetter ensemble tous les ingrédients sauf la viande. Placer la viande dans un plat peu profond et arroser de marinade; couvrir et laisser mariner au frais pendant 6 heures.
    2. Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif.
    3. Huiler légèrement la grille du barbecue. Retirer la viande de sa marinade et jeter cette dernière. Cuire la viande environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à cuisson désirée.

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