Sauce trempette vietnamienne (nước chấm)
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10 minutes
Cette sauce vietnamienne accompagnera parfaitement vos rouleaux de printemps ou vos egg rolls. Elle est bien meilleure que celles achetées à l'épicerie!
Brandon
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Ingrédients
Portions: 4
- 2 gousses d'ail, pelées
- 2 piments oiseaux, équeutés
- le jus d'une lime
- 1 c. à soupe de sucre
- 4 c. à soupe de sauce de poisson
- 4 c. à soupe d'eau chaude
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 petite carotte, pelée, tranchée en bandelles fines
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Prêt en : 10min
- Réduire les gousses d'ail et les piments en purée, au mortier et pilon; ajouter le jus de lime et le sucre. Mélanger. Ajouter la sauce de poisson, l'eau chaude et le vinaigre de riz; fouetter. Ajouter la carotte.
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Sauce trempette vietnamienne (nước chấm)
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