Beurre de pommes maison

    35 minutes

    Un beurre de pommes maison, tout simple. Ayez-en sous la main lors de vos brunchs du dimanche: un succès assuré!

    DianeM

    Québec, Canada
    12 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Donne: 2 pots

    • 10-12 pommes, pelées, cœur retiré, coupées en dés
    • 3/4 tasse de cassonade
    • 1/2 tasse d'eau, ou au besoin
    • 1/2 lb de beurre non salé

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 35min 

    1. Cuire les dés de pommes avec la cassonade, jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres, environ 15 minutes. Si le mélange semble trop épais, utiliser un peu d'eau pour l'éclaircir.
    2. Passer le mélange de pommes au mélangeur électrique pour le réduire en purée. Ajouter le beurre et broyer encore jusqu'à onctuosité et homogénéité.

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