Ma salade d'amour

    (2)
    15 minutes

    Ma version de la salade d'amour, qui ne contient pas de riz. On peut préparer la salade un peu d'avance mais il vaut mieux ajouter la vinaigrette à la dernière minute.


    Colombie-Britannique, Canada
    27 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 10 

    • 1 pqt (227 g) de champignons tranchés
    • 1-2 c. à soupe de jus de citron
    • 1/3 tasse d'huile d'olive
    • 2 c. à soupe de sauce soya
    • 2 gousses d'ail broyées
    • 1 sac d'épinards (170 g)
    • 1 grosse poignée de fèves germées
    • 2 branches de céleri, hachées
    • 1 piment vert, haché
    • 3 oignons verts, hachés
    • 3/4 tasse de cajous
    • 3/4 tasse de raisins secs
    • sel et poivre au goût

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Dans un bol, mélanger les champignons avec le jus de citron; laisser reposer 5-10 minutes.
    2. Dans un bol, fouetter l'huile d'olive avec la sauce soya et l'ail; réserver.
    3. Dans un bol à salade, combiner les épinards, les fèves germées, le céleri, le piment, les oignons verts, les cajous, les raisins secs et les champignons citronnés; mélanger. Arroser avec la sauce et mélanger. Saler et poivrer, si nécessaire. Servir.

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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (2)

    Commentaires en français (2)

    par
    1

    merci pour tes commentaires,ta salade et pas mal j'ai aimé  -  23 oct. 2015

    virginie
    par
    0

    J’ai bien aimé, quoique je trouve que la sauce manque de goût. J’ai dû saler et poivrer ma salade. Ça en fait une bonne quantité : la prochaine fois, je ferai la mi-recette. Je n'ai pas mis de raisins car je n'aime pas les plats sucrés-salés.  -  01 févr. 2018