Mes galettes à la mélasse
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30 minutes
Une recette classique de galettes à « m'lasse ».
4 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 24
- 1 tasse de mélasse
- 1 tasse de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 tasse de sucre
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude, dissout dans 1 c. à soupe d'eau
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de farine de blé entier
- 1 c. à soupe de poudre à pâte
- 1 c. à thé de gingembre moulu
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 tasse de lait
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 30min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Dans un grand bol, fouetter la mélasse avec le beurre fondu, les œufs et le sucre, jusqu'à dissolution de celui-ci. Ajouter le bicarbonate de soude dissout dans l'eau et mélanger.
- Dans un autre bol, tamiser les farines avec la poudre à pâte, le gingembre et le sel; incorporer au mélange précédent, en alternant avec le lait.
- Déposer la pâte par cuillérées sur une tôle à biscuits légèrement graissée.
- Cuire au four 10-15 minutes.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (2)
1
Moelleuses, pas trop sucrées, délicatement parfumées… Le seul problème : on a du mal à s’arrêter :-) Super recette, à garder dans mes tablettes, ça c’est sûr ! - 13 août 2014
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Ajouté des raisins secs et de la muscade. Délicieuses!!! - 14 déc. 2015
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