Un curry de bœuf haché de mon cru; une fusion de saveurs d’Asie du Sud-est et de l’Inde. Si vous n’aimez pas les plats épicés, retirez les pépins des piments forts, diminuez-en la quantité ou omettez-les, tout simplement. Pour ma part, je préfère quand c'est assez épicé.
Pour un repas encore plus complet, ajoutez des pommes de terre en dés et des carottes hachées finement avant les dernières 10-15 minutes de cuisson. Servez-le sur un lit de riz.
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