Saucisses fumées garnies

    Ma mère nous préparait ce plat pour faire changement de la lasagne, maintenant c'est le plat préféré de mes filles!


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 1 pqt de saucisses fumées
    • 1 poivron haché finement
    • 1 oignon haché finement
    • +/- 20 biscuits soda émiettés
    • 1 tasse de ketchup
    • 2 tasses de fromage mozzarella râpé
    • sel et poivre au goût

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    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 25min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
    2. Faire cuire les saucisses dans l'eau bouillante 2 minutes puis les égoutter. Quand elles sont refroidies, les couper sur le sens de la longueur sans les séparer et les placer dans le fond d'un plat en pyrex, côté coupé sur le dessus de façon à recouvrir le fond du plat.
    3. Mélanger le poivron, l'oignon, le ketchup et les biscuits dans un grand bol, saler et poivrer au goût. Étendre le mélange uniformément sur les saucisses et recouvrir de fromage. Cuire au four pendant 25 minutes. Servir sur un lit de riz ou couscous.

    Note:

    Se congèle très bien!

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