Vodka aux mûres

    (8)
    15 Jours 30 minutes

    Profitez des mûres quand elles sont de saison et préparez cette délicieuse vodka infusée, qui s’offre parfaitement en cadeau.


    6 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 3 tasses de sucre
    • 1 tasse d’eau
    • 1 bouteille (750 ml) de vodka
    • 2 tasses de mûres (fraîches ou surgelées)

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    Étapes de préparation
    Préparation : 30min  ›  Temps extra : 15jours repos  ›  Prêt en : 15jours30min 

    1. Combiner le sucre et l’eau dans une casserole et chauffer à feu doux jusqu’à dissolution complète du sucre. Laisser refroidir à température de la pièce.
    2. Verser la vodka dans un grand bol en verre ou décanteur. Ajouter le sirop de sucre et les mûres, en prenant soin de ne pas les écraser. Couvrir de pellicule plastique et laisser infuser pendant 2 semaines. Brasser doucement à quelques reprises durant ces 2 semaines, toujours en prenant soin de ne pas écraser les mûres.
    3. Après 2 semaines de repos, passer le liquide au tamis en le transvidant dans une grande bouteille, ou plusieurs petites. Laisser reposer encore quelques jours avant de consommer.

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