Poulet facile à la mijoteuse

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    6 heures 15 minutes

    Voici une recette facile de poulet cuit à la mijoteuse. On peut facilement doubler la recette.


    39 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 2 

    • 1 c. à soupe d’huile végétale
    • 2 poitrines de poulet désossées
    • 1 tranche de bacon fumé épais, hachée
    • 1 oignon haché
    • 1 petite gousse d’ail hachée
    • 1 carotte, tranchée
    • 1 branche de céleri, hachée
    • 1 c. à soupe de farine tout usage
    • 225 ml de bouillon de poulet
    • 1 c. à soupe de pâte de tomate
    • sel et poivre au goût

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 6h  ›  Prêt en : 6h15min 

    1. Chauffer l’huile dans une grande poêle et y faire dorer le poulet de tous côtés; transférer le poulet dans la mijoteuse.
    2. Dans la poêle chaude, ajouter le bacon, l’oignon, la carotte et le céleri; faire revenir 4 minutes. Ajouter ensuite la farine en fouettant, puis le bouillon de poulet et la pâte de tomate. Assaisonner de sel et poivre. Porter à ébullition en remuant constamment. Une fois l’ébullition atteinte, transférer la sauce dans la mijoteuse avec le poulet.
    3. Couvrir et cuire à puissance basse pendant 6-8 heures.

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