Petites bouchées chinoises aux crevettes

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    15 minutes

    Ces petites bouchées aux crevettes sont tendres et pleines de saveur. Elles feront fureur lors de votre prochain party.


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    Ingrédients
    Portions: 2 

    • 1/2 lb de crevettes pelées, déveinées, hachées fin (mais pas broyées)
    • 2 c. à thé de sauce soya
    • 1/2 c. à thé d’huile de sésame
    • 1 c. à thé de sucre
    • 1-2 oignons verts hachés
    • 1/8 c. à thé de piment rouge broyé
    • 1 c. à thé d’huile d’arachide

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 5min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Dans un bol moyen, mélanger ensemble tous les ingrédients sauf l’huile d’arachide. Façonner le mélange en petites boules de la grosseur d’un 1$; les aplatir légèrement.
    2. Chauffer l’huile d’arachide dans une poêle et y frire les galettes 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que la chair de crevettes soit opaque et cuite.

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