Trempette d'Halloween

    Voici ma recette de trempette à l'oignon que je prépare souvent lors de potlucks. Voici la version pour l'Halloween, garnie d'une araignée géante faite de piment. Elle fait toujours fureur!


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    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 1 c. à soupe de beurre
    • 2 c. à soupe d'huile d'olive
    • 3 oignons moyens, hachés
    • 2 c. à thé de thym frais haché
    • 2 c. à thé de sel, divisé
    • 1 c. à thé de poivre noir, divisé
    • 2 c. à soupe de mayonnaise
    • 1/2 bloc (250g) de fromage à la crème
    • 225 ml de crème sure
    • 1/2 c. à thé de poudre d'ail
    • 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
    • 1 piment (orange ou rouge)
    • 2 tranches d'olives noires dénoyautées

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    Étapes de préparation
    Préparation : 40min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen; y faire revenir les oignons avec le thym, la moitié du sel et la moitié du poivre, jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés, environ 15-20 minutes.
    2. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le fromage à la crème, la crème sure, la poudre d'ail, la sauce Worcestershire et le reste de sel et poivre. Incorporer les oignons et mélanger.
    3. Pour faire le corps de l'araignée, couper un piment en deux à l'horizontale (quand le piment se tient debout). Retirer les filaments et les pépins. Couper huit lamelles avec l'autre moitié.
    4. Pour créer le corps de l'araignée, placer la trempette dans un bol et déposer la moitié du piment au centre, côté bombé vers le haut. L'enfoncer légèrement. Placer les lanières de piment de chaque côté, de façon à créer huit pattes.
    5. Utiliser un peu de trempette pour farcir le trou des rondelles d'olives. Utiliser également un peu de trempette pour faire coller les olives sur le piment, de façon à créer les yeux.

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