Bouillon de poulet aux tortellinis

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    25 minutes

    Tortellini en brodo est le nom italien de cette recette de soupe aux tortellinis qui se congèle très bien et qui fera votre bonheur un soir de semaine après une journée bien remplie.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 2 tasses de bouillon de poulet faible en sodium
    • 2/3 tasse d'eau
    • 350g de tortellinis au fromage
    • 1 tasse de cresson haché
    • 2 oignons verts tranchés
    • 3 gouttes de sauce piquante (facultatif)
    • 2 c. à soupe de fromage Romano
    • poivre

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 25min 

    1. Mettre le bouillon et l'eau ensemble dans une casserole. Porter à ébullition. Ajouter les tortellinis et cuire en remuant de temps en temps environ 6-8 minutes. Ajouter le cresson et les oignons verts et cuire jusqu'à ce que le cresson tombe, environ 2 minutes. Ajouter la sauce piquante. Saupoudrer de Romano et de poivre.

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