Pizza aux tomates, salami et courgette

    Une bonne pizza vraiment très facile à faire qui sert environ 4 personnes. On ne s'attendait à rien de particulier et on a été plus qu'agréablement surpris par le résultat.

    Armie

    Québec, Canada
    1 utilisateur a fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 boule de pâte à pizza (1lb)
    • huile d'olive
    • 1 courgette
    • 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
    • 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
    • parmesan (au goût)
    • salami de Gênes (assez pour garnir la pizza, au goût)
    • 10-12 tomates cerises tranchées en deux
    • roquette (facultatif, au goût)

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 18min  ›  Prêt en : 28min 

    1. Préchauffer le four à 450°F (230°C).
    2. Rouler la pâte en une grande pizza, ou deux de format moyen. Badigeonner la pâte d'huile sur les deux côtés.
    3. À l'aide d'un économe, faire des rubans avec la courgette.
    4. Envoyer la pâte à pizza au four, ainsi que les rubans de courgette (dans un plat séparé) pour 3 minutes.
    5. Mélanger les fromages cheddar et mozzarella, ainsi que le parmesan. Parsemer la pâte à pizza réchauffée avec le mélange. Ajouter les rubans de courgette, le salami et les tomates.
    6. Renvoyer le tout au four pour 15 minutes.
    7. Au moment de servir, parsemer de roquette si désiré.

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