Voici un plat chic qui en met toujours plein la vue. Les pétoncles et la sauce au vin en fond donnent une impression de légèreté malgré la richesse du plat.
Chef John est un chef américain bien connu sur la blogosphère anglophone. Son blogue, Food Wishes, propose une foule de recettes et de vidéos, toutes plus utiles les unes que les autres. Ses vidéos sont également disponibles sur sa chaîne YouTube (anglais seulement).