Foies de poulet à l'ail
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15 minutes
Voici une délicieuse façon d'apprêter le foie de poulet. Une recette simple et pleine de saveur.
jchasko
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Ingrédients
Portions: 4
- 1 lb de foies de poulet, parés et essorés
- 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à thé de jus de citron
- 1/2 c. à thé de sel
- 6 gousses d'ail, émincées
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 5min ›
Prêt en : 15min
- Chauffer une poêle à feu moyen; y faire revenir les foies de poulet jusqu'à ce qu'ils soient cuits, 4-5 minutes. Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron et le sel; mélanger. Retirer de la poêle et saupoudrer d'ail. Servir.
Note:
La cuisson à sec des foies de poulet les empêche de brunir et les laisse vraiment tendres.
