Foies de poulet à l'ail

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    15 minutes

    Voici une délicieuse façon d'apprêter le foie de poulet. Une recette simple et pleine de saveur.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 lb de foies de poulet, parés et essorés
    • 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
    • 2 c. à thé de jus de citron
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 6 gousses d'ail, émincées

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 5min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Chauffer une poêle à feu moyen; y faire revenir les foies de poulet jusqu'à ce qu'ils soient cuits, 4-5 minutes. Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron et le sel; mélanger. Retirer de la poêle et saupoudrer d'ail. Servir.

    Note:

    La cuisson à sec des foies de poulet les empêche de brunir et les laisse vraiment tendres.

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