Salade de pois chiches et carottes

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    15 minutes

    Cette salade toute simple est santé, délicieuse et ne prend que quelques minutes à préparer.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 3 c. à soupe d'huile végétale
    • 2 c. à soupe de jus de citron frais
    • 1 gousse d'ail hachée
    • 1 c. à thé de cumin moulu
    • 1/4 c. à thé de sel
    • poivre noir frais moulu, au goût
    • 2 tasses de carottes râpées
    • 1 boîte (540 ml) de pois chiches, égouttés
    • 2 c. à soupe de persil frais haché
    • 2 c. à soupe d'oignon haché

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Dans un bol, fouetter ensemble l'huile, le jus de citron, l'ail, le cumin, le sel et le poivre, jusqu'à onctuosité. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pour les couvrir de vinaigrette.

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