Salade de patates, sans mayo

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    Une salade de patates délicieuse, simple et qui ne contient pas de mayo mais bien de la crème sure. Son goût rappelle celui des patates au four garnies de bacon et de crème sure.


    2 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 2 lb de petites pommes de terre
    • 6 tranches de bacon, hachées
    • 1 tasse de crème sure
    • 1 tasse de fromage cheddar fort, râpé
    • 3 oignons verts, hachés
    • sel et poivre au goût

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Placer les pommes de terre dans une grande casserole et les couvrir d'eau légèrement salée. Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes. Transférer les pommes de terre dans un bol d'eau très froide pour les faire refroidir.
    2. Cuire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter sur du papier essuie-tout.
    3. Peler la moitié des pommes de terre et laisser l'autre moitié avec leur pelure; couper toutes les pommes de terre en cubes.
    4. Dans un bol, fouetter la crème sure avec le bacon cuit, le fromage râpé, les oignons vers et un peu de sel et poivre; ajouter les pommes de terre et bien mélanger.

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