Ma croustade aux pommes - la meilleure
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45 minutes
Sans doute mon dessert aux pommes favori. Un parfait mélange de tendre, croquant, sucré et acidulé. À servir avec une grosse boule de crème glacée à la vanille.
Flixer
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Ingrédients
Portions: 8
- 6 tasses de pommes pelées et tranchées
- 1/2 tasse de sucre
- 1 c. à soupe de farine tout usage
- 1 c. à thé de cannelle
- 1/4 c. à thé de sel
- 3/4 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
- 3/4 tasse de farine tout usage
- 3/4 tasse de cassonade
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 tasse de beurre fondu
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 45min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Dans un bol, mélanger les pommes avec le sucre, 1 c. à soupe de farine, la cannelle et le sel. Transférer au fond d'un plat de cuisson carré de 8 pouces.
- Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine avec 3/4 tasse de farine, la cassonade, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte; mélanger. Arroser de beurre fondu et mélanger à nouveau. Étendre ce mélange sur les pommes.
- Cuire au four jusqu'à ce que le dessus de la croustade soit doré, environ 30 minutes.
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