Brochettes de poulet à l’ananas et à la sauce soya

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    Brochettes de poulet à l’ananas et à la sauce soya

    (802)
    40min


    753 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Des brochettes de poulet bien tendres avec une petite pointe d’ananas sucré. Une recette idéale pour les enfants lors d’une soirée barbecue.

    Ingrédients
    Portions: 10 

    • 1 tasse de jus d’ananas
    • 1/2 tasse de cassonade
    • 1/3 tasse de sauce soya légère
    • 2 lb de poitrines de poulet coupées en tout petits filets
    • des pics à brochettes

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    Étapes de préparation
    Préparation : 30min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Dans une casserole, combiner sur feu moyen le jus d’ananas, la cassonade et la sauce soya.
    2. Retirer du feu juste avant que le mélange ne commence à bouillir.
    3. Placer le poulet dans un bol. Le recouvrir de la marinade à l’ananas et mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
    4. Préchauffer le barbecue (feu moyen). Piquer le poulet dans le sens de la longueur sur les pics à brochettes en bois.
    5. Faire cuire le poulet 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les jus soient clairs. Bien surveiller la cuisson car ces petites brochettes cuisent rapidement.
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    Commentaires et notations
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    Commentaires en français (1)

    par
    2

    C'est un recette fantastique…particulièrement quand la cuisson se fait au barbecue…Merci pour cette recette!!!  -  15 juil. 2009  (Allrecipes France)

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