Cretons de dinde
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55 minutes
Voici une version à la dinde de mes cretons. Crémeux et délicieux.
10 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 16
- 1 lb de dinde hachée
- 1 boîte (284 ml) de crème de champignons
- 1/2 boîte d’eau
- 1 oignon haché fin
- 1 c. à thé de persil séché
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- sel et poivre au goût
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 45min ›
Prêt en : 55min
- Tout combiner dans une casserole et cuire à feu doux pendant 45 minutes, en remuant régulièrement pour bien émietter la viande. Pour encore plus onctueux, piler les cretons après cuisson.
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Commentaires et notations
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Très bons. J’ai laissé cuire plus longtemps car le tout était trop liquide (total 70 minutes). Même après réfrigération, ils sont assez mous. Le goût est vraiment presque pareil à celui des cretons de porc. Une belle alternative, beaucoup moins grasse et moins calorique. À refaire. J’ai mis 1 c. à thé de sel casher (gros grains) et c’est parfait. - 08 mars 2018