Voici une version à la dinde de mes cretons. Crémeux et délicieux.
Très bons. J’ai laissé cuire plus longtemps car le tout était trop liquide (total 70 minutes). Même après réfrigération, ils sont assez mous. Le goût est vraiment presque pareil à celui des cretons de porc. Une belle alternative, beaucoup moins grasse et moins calorique. À refaire. J’ai mis 1 c. à thé de sel casher (gros grains) et c’est parfait. - 08 mars 2018