Voici un plat d’accompagnement classique, les pommes de terre rôties, qui se servent aussi bien au déjeuner qu’au souper. Le secret? Un bon plat de cuisson, une bonne dose d’huile d’olive et du temps devant soit pour que les patates puissent être bien tendres et croustillantes à la fois.
Chef John est un chef américain bien connu sur la blogosphère anglophone. Son blogue, Food Wishes, propose une foule de recettes et de vidéos, toutes plus utiles les unes que les autres. Ses vidéos sont également disponibles sur sa chaîne YouTube (anglais seulement).