Pain aux pommes simplissime

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    1 heure 30 minutes

    Ce pain aux pommes est super moelleux et on ne peut plus simple à faire. Vous en voudrez au déjeuner, au dessert, à la collation…


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    Ingrédients
    Donne: 2 pains

    • 3 œufs
    • 2 tasses de sucre (ou moins, au goût)
    • 1 tasse d’huile végétale
    • 2 tasses de compote de pommes
    • 1/2 tasse de crème sure
    • 3 tasses de farine tout usage
    • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
    • 1/4 c. à thé de poudre à pâte
    • 1 c. à thé de cannelle
    • 1 tasse de raisins secs

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 1h20min  ›  Prêt en : 1h30min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser et fariner deux moules à pain de 5x9 pouces.
    2. Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre, l’huile, la compote de pommes et la crème sure. Dans un autre bol, combiner la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et la cannelle; incorporer au mélange précédent et bien brasser. Incorporer les raisins secs. Transférer dans les moules.
    3. Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dents qu’on insère au centre en ressorte propre, environ 80 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

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