Salade de kale aux pommes

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    20 minutes

    Cette salade, faite de kale, pommes, canneberges, fromage bleu et graine de tournesol, fait toujours fureur lors des soupers de famille.


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    Ingrédients
    Portions: 10 

    • 1 c. à thé de sel
    • 1 bouquet de kale, haché (sans la nervure principale)
    • 2 pommes, en dés
    • 1/3 tasse de canneberges séchées sucrées
    • 1/4 tasse d’huile d’olive
    • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pommes
    • 1/3 tasse de fromage bleu émietté

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Mélanger le kale avec le sel d bout des doigts, jusqu’à ce qu’il commence à ramollir, environ 2 minutes. Transférer dans un grand bol et ajouter les pommes et les canneberges; mélanger. Fouetter l’huile avec le cidre de pommes et ajouter à la salade; mélanger. Incorporer le fromage bleu et remuer doucement.

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