Riz aux champignons facile
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Riz aux champignons facile
À propos de cette recette: Du riz agrémenté de champignons, ail et oignon. Cette recette marche aussi bien avec du riz blanc que du riz complet, et vous pouvez essayer d’ajouter du riz sauvage !
Ingrédients
Portions: 4
- Un peu de beurre
- 6 champignons, coupés en gros morceaux
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1 échalote, coupée finement
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 1 tasse de riz blanc
- 1 c. à thé de persil frais haché
- Sel et poivre du moulin
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 25min ›
Prêt en : 35min
- Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu moyen. Puis faire cuire les champignons, l’ail et les oignons verts jusqu’à ce que leur liquide se soit évaporé.
- Ajouter le bouillon de poulet et le riz.
- Assaisonner de sel et poivre et ajouter le persil.
- Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
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