Trempette grecque au fromage feta
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2 heures 15 minutes
Une trempette d’origine grecque légèrement épicée, préparée avec du fromage ricotta, du fromage feta et des piments. À servir avec des craquelins ou des morceaux de pita grillés.
Jimmy the Greek
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Ingrédients
Portions: 8
- 1 tasse de fromage feta émietté
- 1/2 tasse de poivrons rouges grillés en pot, égouttés
- 4 piments peperoncini en pot, épépinés, égouttés
- 1 c. à thé de poivre de Cayenne
- 1 tasse de fromage ricotta
- 1 c. à thé de jus de citron
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Temps extra : 2h réfrigération ›
Prêt en : 2h15min
- Émietter finement le fromage feta au robot culinaire. Transférer dans un bol.
- Au robot culinaire, réduire en purée les poivrons grillés, les piments et le poivre de Cayenne; transférer dans le bol, avec le reste des ingrédients. Ben mélanger. Réfrigérer 2 heures avant de servir.
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