Brie chaud aux tomates

    (78)
    1 heure 12 minutes

    Ce brie chaud garni de tomates et de basilic, qu’on sert avec des tranches de baguette grillées, rappelle beaucoup les bruschettas.


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 2 tomates Roma, hachées
    • 1 petit oignon, haché fin
    • 1 gousse d’ail hachée fin
    • 1 c. à thé de basilic frais haché
    • 1 c. à thé de persil frais haché
    • 1/4 tasse d’huile d’olive
    • 1 rondelle de brie de 225 g

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 2min  ›  Temps extra : 1h réfrigération  ›  Prêt en : 1h12min 

    1. Dans un petit bol, mélanger les tomates, l’oignon, l’ail, le basilic, le persil l’huile d’olive; couvrir et réfrigérer pendant une heure.
    2. Retirer la croûte du dessus du brie. Placer le brie dans un bol allant au micro-ondes et cuire à puissance maximale pendant une minute. Déposer la garniture aux tomates par-dessus et poursuivre la cuisson une minute supplémentaire. Servir avec des tranches de baguette grillées.

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