Mes biscuits à l’érable
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25 minutes
Tout le monde me complimente quand je fais ces biscuits. Ils sont de loin mes meilleurs!
Linda Carroll
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Ingrédients
Donne: 36 biscuits
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 ½ c. à thé de cannelle moulue
- 1/2 tasse de margarine, ramollie
- 1 tasse de sucre
- 3 c. à soupe de sirop d’érable
- 1 œuf
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 tasse de sucre d’érable
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 25min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel; réserver.
- Dans un grand bol, battre la margarine avec 1 tasse de sucre, jusqu’à consistance mousseuse. Ajouter l’œuf et le sirop d’érable. Ajouter graduellement le mélange de farine et brasser juste assez pour tout combiner.
- Mélanger 1/2 tasse de sucre avec le sucre d’érable dans un bol. Façonner la pâte en petites boules et rouler celles-ci dans le mélange de sucre d’érable. Déposer sur des tôles non graissées, en les espaçant légèrement.
- Cuire au four 8-10 minutes. Les biscuits seront un peu craquelés sur le dessus et légèrement humides au centre. Transférer sur des grilles pour refroidissement complet.
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