Biscuits au chocolat et au zucchini
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25 minutes
Des biscuits au chocolat moelleux, auxquels on ajoute du zucchini râpé. Les enfants en redemanderont!
Mary Ann
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Ingrédients
Donne: 4 douzaines
- 1/2 tasse de shortening à saveur de beurre
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de cassonade
- 1 œuf
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 2 ¼ tasses de farine tout usage
- 1/3 tasse de cacao non sucré
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 ¾ tasse de zucchini râpé
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 25min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser des tôles à biscuits.
- Dans un bol moyen, battre ensemble le shortening, le sucre et la cassonade, jusqu’à onctuosité. Ajouter l’œuf et la vanille; mélanger. Dans un autre bol, combiner la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer graduellement au mélange crémeux. Incorporer finalement le zucchini râpé. Déposer la pâte par cuillérées sur les tôles.
- Cuire au four 8-10 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de transférer les biscuits sur une grille.
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