Muffin aux bleuets dans une tasse
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12 minutes
Un dessert aux bleuets de type muffin, préparé dans une tasse en portion individuelle et cuit au micro-ondes. Un bon dessert dépanneur.
safinabakes1231
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Ingrédients
Portions: 1
- 3 c. à soupe de farine de blé entier
- 1 c. à soupe de flocons d’avoine à l’ancienne
- 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 c. à thé de cannelle moulue
- une pincée de clou de girofle moulu
- une pincée de muscade moulue
- une pincée de poudre à pâte
- une pincée de sel
- 1 blanc d’œuf
- 1 c. à soupe de lait, ou au besoin
- 1 c. à soupe de cassonade, ou au goût
- 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de bleuets frais
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 2min ›
Prêt en : 12min
- Dans une tasse ou un bol allant au micro-ondes, mélanger la farine, les flocons d’avoine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le clou de girofle, la muscade, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le blanc d’œuf, le lait, la cassonade et la vanille; bien mélanger. Incorporer finalement les bleuets.
- Cuire au micro-ondes pendant 1 minute. Vérifier la cuisson et poursuivre, par intervalles de 15 secondes, environ 1 minute. Vérifier la cuisson : il se pourrait que cela ne prenne pas 2 minutes au total, selon la puissance du micro-ondes utilisé.
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