Mon gâteau à l’érable

    (1)
    50 minutes

    Un gâteau tout simple préparé avec du sirop d’érable. Ajoutez-y un glaçage à l’érable, pour encore plus gourmand!


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 1/2 tasse de beurre ramolli
    • 1/3 tasse de sucre
    • 2 œufs battus
    • 1 tasse de sirop d’érable
    • 2 ½ tasses de farine à gâteaux
    • 3/4 c. à thé de bicarbonate de soude
    • 2 c. à thé de poudre à pâte
    • 1/4 c. à thé de gingembre moulu
    • 1/2 tasse d’eau chaude

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 35min  ›  Prêt en : 50min 

    1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
    2. Dans un bol, battre les quatre premiers ingrédients, jusqu’à homogénéité. Dans un autre bol, tamiser la farine avec le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le gingembre; incorporer au mélange humide, en alternant avec l’eau chaude. Transférer dans un plat de cuisson.
    3. Cuire au four pendant 35 minutes.

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    Commentaires en français (1)

    virginie
    par
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    J'ai plus ou moins aimé ce gâteau. Je le trouve assez sucré, mais il ne goûte pas assez l’érable à mon goût. J'ai cuit 45 minutes dans un plat carré et le centre n'était pas cuit et s'est affaissé en refroidissant (malgré un test du cure-dents positif). Un plat un peu plus grand ferait sans doute mieux l'affaire. Je ne referai pas. Serait sans doute meilleur avec un glaçage gourmand crème-érable.  -  16 nov. 2017

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