Salade de saumon pour sandwichs ou craquelins

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    Cette salade de saumon agréablement sucrée aux fruits est parfaite à servir sur des biscottes à l’heure du lunch, ou encore entre deux tranches de pain. J’aime mes salades bien humides : à vous de diminuer la quantité de jus de citron et de mayonnaise, si vous le préférez.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 2 boîtes (213 g) de saumon rouge, égoutté, émietté
    • le jus d’un citron
    • 1/2 tasse de raisins secs dorés
    • 1 pomme rouge, cœur retiré, hachée
    • 1 ½ branche de céleri, hachée
    • 1/3 tasse de mayonnaise, ou au goût
    • 1/4 c. à thé de piment rouge broyé

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients. Servir en sandwich ou sur des craquelins.

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