Filets de saumon au four

    (882)
    15 minutes

    Je prépare souvent ce saumon légèrement sucré, cuit au four. Simple et rapide, il est parfait pour les soirs de semaine.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1/4 tasse de cassonade
    • 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
    • 4 filets de saumon de 6 oz
    • sel et poivre au goût

    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Préchauffer le four à Broil. Placer la grille du four à 6 pouces de l’élément du haut. Huiler le fond d’une rôtissoire.
    2. Assaisonner le saumon de sel et poivre et placer sur la rôtissoire. Mélanger la cassonade avec la moutarde et badigeonner le saumon de ce mélange.
    3. Cuire au four jusqu’à ce que la chair du saumon s’effiloche facilement à la fourchette, environ 10-15 minutes.

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