Bavette de bœuf marinée ail et soya

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    25 minutes

    De la bavette de bœuf est marinée dans un mélange simple et savoureux de sauce soya et d’ail, avant d’être grillée au barbecue.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 1/4 tasse d’huile végétale
    • 1/4 tasse de sauce soya
    • 2 c. à soupe de vinaigre blanc
    • 2 c. à soupe de ketchup
    • 2 c. à soupe d’ail broyé
    • 1 ½ lb de bavette de bœuf

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 25min 

    1. Dans un bol, fouetter ensemble tous les ingrédients sauf le bœuf; transférer dans un grand sac Ziploc refermable et ajouter le bœuf. Sceller et laisser mariner, au réfrigérateur, pendant au moins 3 heures.
    2. Préchauffer le barbecue à feu vif et huiler légèrement la grille.
    3. Retirer le bœuf de sa marinade et jeter celle-ci. Cuire la bavette 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu’à cuisson désirée.

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