Brochettes de légumes au barbecue

    (48)
    40 minutes

    Ces brochettes de poivrons et de champignons accompagneront à merveille vos grillades estivales.


    Si vous avez fait cette recette, dites‑le nous!

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 8 gros champignons blancs, en moitiés
    • 2 poivrons rouges, en gros dés
    • 1 poivron vert, en gros dés
    • 1/4 tasse d’huile d’olive
    • 2 c. à soupe de jus de citron
    • 1 gousse d’ail hachée
    • 2 c. à thé de thym séché
    • 1 c. à thé de romarin séché
    • 1/4 c. à thé de sel
    • 1/4 c. à thé de poivre

    Étapes de préparation
    Préparation : 30min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Préchauffer le barbecue à feu moyen.
    2. Sur des pics à brochettes, embrocher, en alternant, les champignons et les dés de poivrons.
    3. Dans un petit bol, fouetter ensemble l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le thym, le romarin, le sel et le poivre. Badigeonner les brochettes de ce mélange.
    4. Huiler légèrement la grille du barbecue et y placer les brochettes; cuire en les badigeonnant et les retournant fréquemment, jusqu’à ce qu’elles soient bien grillées, environ 6 minutes au total.

    Recettes similaires

    Recettes consultées récemment

    Brochettes de légumes au barbecue
    Brochettes de légumes au barbecue

    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (48)

    Collections de recettes similaires

    Recettes similaires