Patates douces en papillote, au barbecue
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40 minutes
Je n’aime habituellement pas beaucoup les patates douces mais cuites de cette façon, légèrement sucrées et épicées, j’en raffole!
teetee830
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Ingrédients
Portions: 4
- 2 grosses patates douces, en cubes de 1 pouce
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à thé de cumin moulu
- 1/4 c. à thé de poivre de Cayenne moulu
- sel et poivre au goût
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 40min
- Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif et huiler légèrement la grille.
- Diviser les cubes de patates en deux et les déposer sur deux rectangles de papier d’aluminium. Déposer le beurre par-dessus, puis saupoudrer la cassonade, le cumin, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre. Fermer les papillotes, par trop serrées autour des patates.
- Cuire les papillotes jusqu’à ce que les patates soient tendres, environ 20-30 minutes. Retourner les papillotes à mi-cuisson.
