Dessert lacté à la noix de coco fraîche
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1 heure 20 minutes
Ce dessert original est préparé avec de la noix de coco fraîche, des œufs, du lait condensé et du lait évaporé. Riche et savoureux!
lola
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Ingrédients
Portions: 6
- 1 noix de coco fraîche, chair retirée et hachée
- 2 boîtes (370 ml) de lait évaporé
- 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré
- 4 œufs, battus
- 1/4 tasse de sucre
- une pincée de sel
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 1h ›
Prêt en : 1h20min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Dans un grand bol, mélanger ensemble tous les ingrédients, jusqu’à homogénéité. Transférer dans un plat de cuisson de 3 litres de contenance. Déposer le plat de cuisson à l’intérieur d’une grande rôtissoire à rebords. Ajouter assez d’eau dans la rôtissoire (autour du plat) pour atteindre la mi-hauteur du plat. Mettre la rôtissoire dans le four.
- Cuire jusqu’à ce qu’un cure-dents qu’on insère au centre du plat en ressorte propre, environ 1 heure. Laisser refroidir complètement avant de servir.
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