Riche tarte au fromage
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1 heure 20 minutes
Cette tarte au fromage rappelle la quiche. On peut la servir en entrée ou encore en accompagnement, voire en repas principal, accompagnée d’une bonne salade verte.
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Ingrédients
Donne: 1 tarte (8 portions)
- 1 ½ tasse de fromage cheddar râpé
- 4 œufs
- 1 tasse de crème 35%
- 1 tasse de lait
- 3 gouttes de sauce piquante
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de poivre noir moulu
- 1/4 c. à thé de paprika
- 1 abaisse de pâte non cuite (9 po)
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 1h ›
Prêt en : 1h20min
- Préchauffer le four à 425°F (230°C). Placer l’abaisse de pâte dans une assiette à tarte et étendre le fromage au fond.
- Dans un grand bol, fouetter les œufs avec la crème, le lait, la sauce piquante, le sel, le poivre et le paprika; verser dans l’assiette.
- Cuire au four jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que la garniture soit prise, environ 40-50 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.
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