Thon Teriyaki au barbecue

    (94)
    27 minutes

    Du barbecue directement dans votre assiette : un vrai délice ! Attention à ne pas trop cuire les steaks car le thon a tendance à se dessécher.


    132 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 2 c. à soupe de sauce soya légère
    • 1 c. à soupe de vinaigre de riz
    • 1 grosse gousse d’ail émincée
    • 1 c. à soupe de gingembre frais haché
    • 4 steaks (6 oz) de thon, environ 3/4 pouce d'épaisseur
    • 1 c. à soupe d’huille d’olive

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 12min  ›  Prêt en : 27min 

    1. Dans un plat peu profond, mélanger le sauce soya, le vinaigre de riz, l’ail et le gingembre. Placer le thon dans cette marinade et le retourner pour bien l’enduire. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
    2. Préchauffer le barbecue (moyen /fort).
    3. Retirer le thon de la marinade, jeter le liquide restant. Badigeonner les steaks avec l’huile d’olive. Cuire pendant environ 3 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils atteignent la cuisson désirée.

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    Commentaires et notations
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    Commentaires en français (3)

    par
    3

    Merveilleuse recette, j'ai laissé mon thon mariné toute la nuit. Résultat fantastique. Très bon accompagné de couscous tiède.  -  15 juil. 2009  (Allrecipes France)

    par
    1

    Bon..facile..léger en gingembre..parfait avec du thon congelé  -  15 juil. 2009  (Allrecipes France)

    par
    0

    Cette recette était très facile et extrêmement savoureuse! Je la ferai de nouveau.  -  15 juil. 2009  (Allrecipes France)

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