Pêches, au barbecue
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15 minutes
Ces pêches grillées au barbecue, qu’on assaisonne d’herbes, accompagnent à merveille les grillades en tous genres : bœuf, porc, poisson…
Javagoddess
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Ingrédients
Portions: 12
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/2 c. à thé de basilic frais haché
- 1/4 c. à thé de thym frais haché
- sel et poivre, au goût
- 6 pêches fraîches, en moitiés, dénoyautées
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 5min ›
Prêt en : 15min
- Préchauffer le barbecue à feu moyen et huiler légèrement la grille.
- Fouetter l’huile d’olive avec le basilic, le thym et le sel et poivre; laisser reposer 5 minutes. Badigeonner l’intérieur des moitiés de pêches de ce mélange.
- Cuire les pêches au barbecue, côté chair vers le bas, jusqu’à ce qu’elles soient marquées par la grille environ 4 minutes.
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