Muffins chauds au sucre
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35 minutes
Ces muffins sont légers et aérés, sucrés et simples à préparer. Ils sont à leur meilleur servis chauds.
Kelly
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Ingrédients
Portions: 12
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de sucre
- 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé de muscade moulue
- 1/8 c. à thé de sel
- 1 œuf, battu
- 1/2 tasse de lait
- 1/3 tasse de beurre, fondu
- 1/4 tasse de sucre
- 1/2 c. à thé de cannelle moulue
- 1/3 tasse de beurre, fondu
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 25min ›
Prêt en : 35min
- Préchauffer le four à 350° (175°C). Graisser un moule à muffins (12) ou le tapisser de caissettes de papier.
- Dans un bol, mélanger la farine, 1/2 tasse de sucre, la poudre à pâte, la muscade et le sel. Dans un autre bol, fouetter l’œuf avec le lait et 1/3 tasse de beurre fondu. Faire un puits au centre du mélange de farine et y verser le mélange d’œuf; brasser juste assez pour tout combiner. Transférer la pâte dans le moule.
- Cuire au four pendant 20-25 minutes.
- Pendant la cuisson des muffins, mélanger 1/4 tasse de sucre avec la cannelle. À leur sortie du four, tremper le dessus de chaque muffin dans le beurre fondu et les passer dans le mélange de sucre cannelé. Servir.
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