Ces muffins salés au maïs sont farcis de chair de crabe assaisonnée. Une délicieuse surprise, qui accompagne à merveille une bonne soupe chaude.
Chef John est un chef américain bien connu sur la blogosphère anglophone. Son blogue, Food Wishes, propose une foule de recettes et de vidéos, toutes plus utiles les unes que les autres. Ses vidéos sont également disponibles sur sa chaîne YouTube (anglais seulement).