Champignons sautés
Champignons sautés
Champignons sautés
À propos de cette recette: Ces champignons complètent parfaitement des toasts ou des oeufs. Ils se marient aussi très bien avec un steak.
Ingrédients
Portions: 4
- 2 c. à soupe de beurre
- 1/2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1/2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 gousse d'ail hachée
- 1/8 c. à thé d'origan sec
- 2 casseaux (227 g) de champignons blancs, tranchés
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 40min
- Faire fondre le beurre avec l'huile dans une grande poêle, à feu moyen. Ajouter le vinaigre balsamique, l'ail, l'origan et les champignons. Faire revenir pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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Commentaires en français (2)
J’ai remplacé les champignons de Paris par des girolles et le vinaigre par du vin blanc du Jura… fabuleux ! - 06 oct. 2010 (Allrecipes France)
Je suis allé cueillir des chanterelles ce week-end et j’ai fait cette recette hier soir. Je pensais en congeler un peu pour l’hiver, mais c’est raté ! C’était trop bon ! - 21 sept. 2009 (Allrecipes France)
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